2-etil-4-idrossi-5-metil-3 (2H)-furanone (CAS # 27538-09-6)

Introduzione

A cetone di salsa di soia, cunnisciuta ancu com'è 3-hydroxy-2-butyrone, hè un compostu organicu. Questa hè una introduzione à e proprietà, l'usi, i metudi di preparazione è l'infurmazioni di sicurezza di a cetone di salsa di soia:

Pruprietà: Cetone di salsa di soia hè un liquidu incolore cù un aroma unicu. À a temperatura di l'ambienti, hè soluble in solventi organici cum'è alcoli, eteri è cetoni, ma insolubile in acqua.

Metudu: Un metudu cumuni per a preparazione di cetoni di salsa di soia hè a sintesi chimica. U metudu di preparazione specifichi include u riscaldamentu è a reazione di materie prime apprupriate (cum'è l'acetone di vinile, l'anhydride à l'acidu è l'alcool, etc.) sottu l'azzione di un catalizzatore per ottene prudutti di cetone di salsa di soia. I metudi di preparazione detallati ponu esse truvati in letteratura chimica specializata o libri di riferimentu industriale.

L'equipaggiu protettivu adattatu cum'è guanti, occhiali è scudi facciali deve esse purtatu durante a manipulazione o u toccu. Se avete intenzione di usà, duvete seguità i cunsiglii medichi pertinenti è e linee di operazione sicura. In tutti i casi, u compostu deve esse guardatu è manipulatu bè fora di ignizione è alte temperature. Per infurmazione più dettagliata di sicurezza: per piacè riferite à a Scheda di Dati di Sicurezza Chimica pertinente (MSDS) o cunsultate un specialista.