(2Z)-11-Methyl-2-dodecenoic acid (CAS # 677354-23-3)
| Codici di risicu | R36/38 - Irritante per l'ochji è a pelle. R51/53 - Tossicu per l'organismi acquatici, pò causà effetti avversi à longu andà in l'ambiente acquaticu. |
| Descrizzione di sicurità | S26 - In casu di cuntattu cù l'ochji, lavà immediatamente cù abbondante acqua è cercate cunsiglii medichi. S61 - Evite liberazione à l'ambiente. Vede istruzzioni speciali / schede di dati di sicurezza. |
| ID ONU | UN 3082 9 / PGIII |
| WGK Germania | 3 |
Introduzione
(2Z) -11-Methyl-2-dodecenoic acid ((2Z) -11-Methyl-2-dodecenoic acid) hè un compostu urganicu cù a formula chimica C13H24O2.
Natura:
L'acidu (2Z)-11-Methyl-2-dodecenoic hè un liquidu oliu incolore à giallu pallidu. Havi un odore speciale. U compostu hà una densità di 0,873 g/cm³, un puntu di fusione di -27 ° C è un puntu di ebullizione di 258-260 ° C. Pò esse dissolutu in un solvente.
Utilizà:
L'acidu (2Z)-11-Methyl-2-dodecenoic hè largamente utilizatu in i sapori alimentari, l'olii aromatici è l'industria cosmetica. Pò esse usatu cum'è addensante, emulsionante è agente impermeabilizante in i cosmichi. Inoltre, u compostu hè ancu utilizatu com'è catalizzatore per reazzione di sintesi urgànica.
Metudu di preparazione:
L'acidu (2Z) -11-Methyl-2-dodecenoic pò esse ottenutu da a reazione catalizzata à l'acidu di l'oleate di metilu vegetale. A reazzione hè generalmente realizata in cundizioni miti.
Informazioni di sicurezza:
L'acidu (2Z) -11-Methyl-2-dodecenoic hè periculosu. Durante l'usu, deve esse cura per evità u cuntattu cù a pelle, l'ochji è a mucosa. In casu di cuntattu accidintali, sciacquate immediatamente cù assai acqua. À u listessu tempu, u compostu deve esse guardatu luntanu da u focu è l'ambienti à alta temperatura.
