L(-)-Perillaldeide (CAS# 2111-75-3)

Formula Molecular	C10H14O
Massa molare	150,22
Densità	1.002 g/cm³
Puntu di fusione	<25 °C
Boling Point	238 °C à 760 mmHg
Rotation spécifique (α)	-121°(19°C, c=10, C2H5OH)
Flash Point	95,6 ° C
Solubilità	Solubile in etanolu, acetate d'etile, cloroformu, benzene è altri solventi organici, insolubili in acqua.
Pressione di vapore	0,0434 mmHg à 25 °C
Apparizione	liquidu oliu
Cundizione di almacenamiento	2-8 ℃
Indice di rifrazione	1.543
MDL	MFCD00001543
Pruprietà fisichi è chimichi	Proprietà chimiche liquidu trasparente oleoso incolore o ligeramente giallu. Havi un aroma di cinnamaldehyde cum'è cù u gustu di l'oliu d'arachide. Puntu di ebollizione 235 ~ 237 ℃ [1,0 × 105 Pa (750 mmHg)]. Soluble in etanolu, cloroformu, benzene è etere di petroleum, insoluble in acqua. I prudutti naturali si trovanu in l'oliu perilla (50%).
Aduprà	Usi GB 2760-1996 furnisce permessu tempurale per l'usu di aromi. Adupratu principarmenti per a preparazione di spezie è sapori di cacahuè.

Detail di u produttu

Simboli di Periculu	Xi - Irritante
Codici di risicu	36/37/38 - Irritante per l'ochji, u sistema respiratorju è a pelle.
Descrizzione di sicurità	26 - In casu di cuntattu cù l'ochji, lavà immediatamente cù assai acqua è cercate cunsiglii medichi.