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pruduttu

L-acidu piroglutamicu CAS 98-79-3

Pruprietà chimica:

Formula Molecular C5H7NO3
Massa molare 129.11
Densità 1.3816 (stima approssimativa)
Puntu di fusione 160-163 ° C (lit.)
Boling Point 239,15 ° C (stima approssimativa)
Rotation spécifique (α) -27,5 º (c=10, NaOH 1 N)
Flash Point 227,8 ° C
Solubilità in acqua 10-15 g/100 ml (20 ºC)
Solubilità Soluble in acqua, alcolu, acetone è àcitu aceticu glaciale, ligeramente soluble in acetate d'etile, insoluble in etere.
Pressione di vapore 0,002 Pa à 25 ℃
Apparizione Cristalli fine biancu
Culore Da biancu à biancu
Merck 14,8001
BRN 82132
pKa 3,32 (à 25 ℃)
PH 1,7 (50 g/l, H2O, 20 ℃)
Cundizione di almacenamiento 2-8 ° C
Stabilità Stabile. Incompatibile cù basi, acidi, agenti oxidanti forti.
Indice di rifrazione -10 ° (C=5, H2O)
MDL MFCD00005272
Pruprietà fisichi è chimichi Puntu di fusione 152-162 ° C
rotazione ottica specifica -27,5 ° (c = 10, 1 N NaOH)
solubile in acqua 10-15 g/100 mL (20 ° C)
Aduprà Adupratu in l'alimentariu, a medicina, a cusmetica è altre industrii

Detail di u produttu

Tags di u produttu

Rischiu è Sicurezza

Simboli di Periculu Xi - Irritante
Codici di risicu 36/37/38 - Irritante per l'ochji, u sistema respiratorju è a pelle.
Descrizzione di sicurità S26 - In casu di cuntattu cù l'ochji, lavà immediatamente cù abbondante acqua è cercate cunsiglii medichi.
S36 - Portà indumenti protettivi adattati.
S37/39 - Portà guanti adatti è prutezzione per l'ochji / a faccia
WGK Germania 3
RTECS TW3710000
FLUKA BRAND F CODI 21
TSCA
Codice HS 29337900

 

Introduzione L'acidu piroglutamicu hè 5-oxyproline. Hè furmatu da a disidratazione trà u gruppu α-NH2 è u gruppu γ-hydroxyl di l'acidu glutamicu per furmà un ligame di lattami moleculari; Si pò ancu esse furmatu da perde un gruppu Amido in una molécula di glutamine. Se a carenza di glutathione synthetase, pò causà piroglutamemia, una seria di sintomi clinichi. A piroglutamemia hè un disordine di u metabolismu di l'acidu organicu causatu da a carenza di glutathione synthetase. Manifestazioni cliniche di nascita 12 ~ 24 ore di l'iniziu, hemolysis progressiva, ictericia, acidosi metabolica cronica, disordini mentali, etc.; L'urina cuntene l'acidu piroglutamicu, l'acidu latticu, u lipidu di l'acidu glicolaceticu Alpha deoxy4. Trattamentu, sintomaticu, fate attenzione à aghjustà a dieta dopu l'età.
pruprietà L'acidu L-piroglutamicu, cunnisciutu ancu com'è l'acidu L-piroglutamicu, l'acidu L-piroglutamicu. Da u mischiu di etanolu è etere di pitroliu in a precipitazione di cristallu incolore orthorhombic doppiu cune, puntu di fusione di 162 ~ 163 ℃. Soluble in acqua, alcolu, acetone è àcitu acìticu, acetate di etile-soluble, insoluble in etere. Rotazione otticu specifichi -11,9 °(c = 2,H2O).
Funzioni è usi in a pelle umana cuntene una funzione moisturizing di sustanzi sulubbili in acqua-fattore moisturizing naturali, a so cumpusizioni hè apprussimatamente aminoacidu (cuntene 40%), àcitu piroglutamic (cuntene 12%), sali inorganici (Na, K, Ca, Mg, etc. chì cuntene 18,5%), è altri composti urgànichi (cuntenendu 29,5%). Dunque, l'acidu piroglutamicu hè unu di i cumpunenti principali di u fattore di idratazione naturale di a pelle, è a so capacità di idratazione supera assai quella di glicerol è propilene glycol. E non-tossicu, senza stimulazione, hè un mudernu Cura di a Pelle, Cura di i Capelli Cosmetichi eccellenti materie prime. L'acidu piroglutamicu hà ancu un effettu inhibitore nantu à l'attività di a tirosina oxidasa, impediscendu cusì a deposizione di sustanzi "melanoid" in a pelle, chì hà un effettu sbiancante nantu à a pelle. Havi un effettu ammorbidente nantu à a pelle, pò esse usatu per i cusmetichi di unghie. In più di l'applicazione in i cosmichi, l'acidu L-piroglutamicu pò ancu pruduce derivati ​​cù altri cumposti organici, chì anu effetti speciali nantu à l'attività di a superficia, effettu trasparenti è brillanti, etc. Pò esse ancu usatu cum'è surfactant per detergenti; Reagenti chimichi per a risoluzione di amine racemiche; Intermedii organici.
metudu di preparazione L'acidu L-piroglutamicu hè furmatu da caccià un minutu d'acqua da a molécula di l'acidu L-glutamicu, è u so prucessu di preparazione hè simplice, i passi chjave sò u cuntrollu di a temperatura è u tempu di dewatering.
(1) 500 g di l'acidu L-glutamic hè aghjuntu à un beaker 100 ml, è u beaker hè calatu cù un bagnu d'oliu, è a temperatura hè stata elevata à 145 à 150 ° C., è a temperatura hè stata mantenuta per 45 minuti per a desidratazione. reazione. A suluzione disidratata era Tan.
(2) dopu a cumpiimentu di a reazzione di desidratazione, a suluzione hè stata versata in acqua fogera cù un voluminu di circa 350, è a suluzione hè stata dissoluta in acqua. Dopu à rinfriscà à 40 à 50 ° C., una quantità approprita di carbone attivatu hè aghjuntu per a decolorazione (ripetì duie volte). Una suluzione trasparente incolore hè stata ottenuta.
(3) quandu a suluzione trasparente incolore preparata in u passu (2) hè direttamente riscaldata è evaporata per riduce u voluminu à circa a mità, vultate à u bagnu d'acqua è cuntinueghja a cuncentrazione à un voluminu di circa 1/3, pudete piantà u riscaldamentu, è in u bagnu d'acqua calda per rallentà a cristallizazione, 10 à 20 ore dopu a preparazione di cristalli prismati incolori.
A quantità di l'acidu L-piroglutamicu in i cosmetichi dipende da a formulazione. Stu pruduttu pò ancu esse usatu nantu à i cosmichi in forma di suluzione cuncentrata di 50%.
l'acidu glutamicu L'acidu glutamicu hè un aminoacidu chì custituisce una proteina, hà una catena laterale acida ionizzata, è mostra l'idrotropismu. L'acidu glutamicu hè suscettibile à a ciclizazione in l'acidu carboxylic pirrolidone, ie, l'acidu piroglutamicu.
L'acidu glutamicu hè particularmente altu in tutte e proteine ​​​​di cereali, chì furnisce l'alfa-ketoglutarate attraversu u ciculu di l'acidu tricarboxylic. L'acidu alfa ketoglutaric pò esse sintetizatu direttamente da l'ammonia sottu a catalisi di glutamate dehydrogenase è NADPH (coenzima II), è pò ancu esse catalizatu da l'aspartate aminotransferase o l'alanine aminotransferase, l'acidu glutamicu hè pruduttu da transaminazione di l'acidu aspartic o alanine; Inoltre, l'acidu glutamicu pò esse trasfurmatu in modu reversibile cù proline è ornithine (da l'arginina), rispettivamente. U glutamate hè dunque un aminoacidu nutrizionale micca essenziale. Quandu l'acidu glutamicu hè deaminatu sottu a catalisi di glutamate deidrogenasi è NAD (coenzima I) o hè trasferitu fora di u gruppu amminicu sottu a catalisi di l'aspartate aminotransferase o alanine aminotransferase per pruduce l'alfa ketoglutarate, entra in u ciculu di l'acidu tricarboxylic è genera zuccheri. via gluconeogenic, cusì l'acidu glutamicu hè un glycogenic impurtante aminoacidu.
L'acidu glutamicu in diversi tessuti (cum'è u musculu, u fegatu, u cervellu, etc.) pò sintetizà glutamine cù NH3 attraversu a catalizazione di glutamine sintetasi, hè u pruduttu di disintossicazione di l'ammonia, in particulare in u tessulu cerebrale, è ancu a forma di almacenamiento è utilizazione di ammonia in u corpu (vede "glutamine è u so metabolismu").
L'acidu glutamicu hè sintetizatu cù l'acetil-CoA cum'è un cofattore di carbamoyl phosphate sintasi mitocondriale (involucatu in a sintesi di urea) attraversu a catalizazione di acetil-glutamate sintasi.
L'acidu γ-aminobutiricu (GABA) hè un pruduttu di a decarbossilazione di l'acidu glutamicu, soprattuttu in alta concentrazione in u tessulu cerebrale, è appare ancu in u sangue, a so funzione fisiologica hè cunsiderata cum'è un neurotrasmettitore inhibitore, l'effetti antispasmodichi è ipnotici esercitati da L'infusione clinica di echinocandin pò esse ottenuta cù GABA. U catabolismu di GABA entra in u ciculu di l'acidu tricarboxylic cunvertisce GABA transaminase è aldehyde dehydrogenase in acid succinic per furmà un shunt GABA.
Aduprà usatu cum'è intermediate in a sintesi organica, additivi alimentari, etc.
utilizatu in l'alimentariu, a medicina, a cusmetica è altre industrii

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