L-triptofano (CAS # 73-22-3)
| Simboli di Periculu | Xi - Irritante |
| Codici di risicu | R33 - Periculu di effetti cumulativi R40 - Evidenza limitata di un effettu carcinogenicu R62 - Possibile risicu di fertilità deteriorata R41 - Rischiu di dannu seriu à l'ochji R37/38 - Irritante per u sistema respiratorju è a pelle. R36/37/38 - Irritante per l'ochji, u sistema respiratorju è a pelle. R22 - Nocivo per ingestione |
| Descrizzione di sicurità | S24/25 - Evite u cuntattu cù a pelle è l'ochji. S36/37/39 - Portà indumenti protettivi adattati, guanti è prutezzione per l'ochji / a faccia. S36 - Portà indumenti protettivi adattati. S26 - In casu di cuntattu cù l'ochji, lavà immediatamente cù abbondante acqua è cercate cunsiglii medichi. |
| WGK Germania | 2 |
| RTECS | YN6130000 |
| FLUKA BRAND F CODI | 8 |
| TSCA | Iè |
| Codice HS | 29339990 |
| Tossicità | DL508mmol / kg (rat, iniezione intraperitoneale). Hè sicuru quandu s'utilice in l'alimentariu (FDA, §172.320, 2000). |
Introduzione
L-Tryptophan hè un aminoacidu chirale cù un anellu indole è un gruppu amminu in a so struttura. Hè di solitu un polveru cristalinu biancu o giallu chì hè ligeramente soluble in acqua è hà aumentatu a solubilità in cundizioni acidi. L-triptofanu hè unu di l'aminoacidi essenziali chì ùn pò micca esse sintetizzati da u corpu umanu, hè un cumpunente di prutezione, è hè ancu una materia prima indispensabile in a sintesi è u metabolismu di e proteine.
Ci hè dui modi principali per preparà L-triptofanu. Unu hè estrattu da fonti naturali, cum'è l'osse di l'animali, i prudutti di latti, è e sementi di e piante. L'altru hè sintetizatu da metudi di sintesi biochimica, utilizendu microorganismi o tecnulugia di ingegneria genetica per a sintesi.
L-triptofanu hè generalmente sicuru, ma l'ingesta eccessiva pò avè qualchì effetti secundari. L'assunzione eccessiva pò causà disturbi gastrointestinali, nausea, vomitu è altre reazzione digestiva. Per certi pazienti, cum'è quelli cun triptofanu ereditariu raru in a malatia, l'ingestimentu di L-triptofanu pò causà prublemi di salute più serii.
