non-1-en-3-one (CAS # 24415-26-7)

Introduzione

non-1-en-3-one (non-1-en-3-one) hè un compostu urganicu cù a formula chimica C9H16O. I seguenti sò e proprietà, l'usu, a preparazione è l'infurmazioni di sicurezza di u compostu:

Natura:

non-1-en-3-one hè un liquidu incolore cù un gustu fruttatu. U so puntu di fusione varieghja da -29 à -26 gradi Celsius è u so puntu di ebollizione hè da 204 à 206 gradi Celsius. U compostu hè soluble in solventi urgànichi cum'è etanolu, eteri è esteri, è insoluble in acqua.

Utilizà:

non-1-en-3-one hè una sustanza cù aroma, comunmente usata cum'è additivu di sapori in l'alimentariu, e bevande è i sapori. Pò esse ancu usatu in a sintesi di altri composti urgànichi, cum'è spezie, farmaceutiche è pesticidi.

Metudu:

U metudu di preparazione di non-1-en-3-one pò esse cumminatu cù a riduzzione di l'idrogenazione di l'esteri di l'acidu grassu è a reazione d'ossidazione selettiva catalizzata da a clonase inversa. In particulare, l'oleate pò esse estratti da l'oliu di coccu o l'oliu vegetale rinnuvevule, è l'oleate pò esse idrogenatu è ridutta à enanthate da Catalyst, l'ossidazione selettiva successiva da a catalisi di clonase inversa rende non-1-en-3-one.

Informazioni di sicurezza:

non-1-en-3-one ùn hà micca toxicità apparente in cundizioni normali. Tuttavia, cum'è una sustanza chimica, hè sempre necessariu di piglià misure protettive adatte. L'esposizione o inalazione di grande quantità di non-1-en-3-one pò causà vertigini, nausea è irritazione di l'ochji. Dunque, i vetri protettivi, i guanti è i vestiti protettivi devenu esse purtati durante l'usu, è deve esse assicurata una ventilazione adatta. In casu di cuntattu cù a pelle o l'ochji, lavà immediatamente cù assai acqua è cercate assistenza medica se ne necessariu.